厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢

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本期菜品【红烧牛肉】

【主料】
肋条牛肉(600克)

【辅料】
生姜(1小块)
小葱(几根)
八角(2颗)
桂皮(2小块)
红花椒(适量)
福建辣椒王(3颗)
小米辣(3颗)
香菜根(适量)
二荆条(2根)
干辣椒(3颗)
植物油(适量)
冰糖(50克)

【调味料】
食用盐(适量)
八角粉(约5克)
花椒面(约5克)
老抽(适量)
蚝油(约3克)
胡椒粉(少许)
鸡精(少许)

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我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

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