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COMO HACER UNA BUENA HAMBURGUESA? Acá te cuento todo!

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Описание к видео COMO HACER UNA BUENA HAMBURGUESA? Acá te cuento todo!

Como en los viejos tiempos hoy les traigo una buena hamburguesa, mostrándoles desde el pan hasta el medallón que en este caso es súper especial!
El concepto de la de hoy es: BACON 🥓 y la clave para que todo salga bien es usar uno de buena calidad!
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤 (6 panes):
• 300gr Harina 0000
• 30gr Azucar
• 5gr Sal
• 160gr Leche
• 15gr Levadura Fresca
• 50gr Manteca (Pomada)
• 6 Fetas de Bacon 🥓
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• 4 Fetas de Bacon 🥓 + 1 Pedazo de Queso Cremoso por Burger 🍔
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PARA EL MEDALLÓN: Mi blend favorito es Tapa de Asado + Roast Beef + Vacío 🤩 Y en este caso al ser doble, los hago de 90gr aprox. En caso de hacerla normal, siempre suelo utilizar entre 110/120gr 🥩
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