Si te encantan los CANELONES esta receta te va gustar - Relleno de carne ORIGINAL

Receta de canelones y del auténtico relleno de carne de canelones. Una receta que no puede faltar en el recetario de los amantes de pasta. Los canelones salen muy cremosos y muy sabrosos. Una vez los pruebes no querrás otros. Yo preparo el relleno en cantidad, para poder congelar dos partes sobrantes y así cuando me apetece comer canelones los tengo hechos en menos de 1 hora.

Ingredientes:

RELLENO PARA 27-30 CANELONES

500 g de carne picada de ternera
500 g de carne de cerdo en trozos
300 g de pollo en trozos
1 cebolla
1 rama de apio
1 zanahoria
150 ml de vino blanco
3 cds de salsa de tomate
1 huevo, 3-4 cds de parmesano
2-3 cds de aceite
agua
sal, pimienta negra molida, nuez moscada, romero

BECHAMEL PARA 8-10 CANELONES

45 g de mantequilla
35 g de harina de trigo
500 ml de leche
sal, nuez moscada

Pasta la compro hecha

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