Скачать или смотреть 발렌타인데이! 얼그레이 파베초콜릿 만들기 (생초콜릿) pavé chocolate | 한세

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안녕하세요 오늘은 향긋한 얼그레이 초콜릿을 준비했어요
제가 먹을거라 급하게 만들었더니 모양이 참 엉망이네요 :(

칼을 뜨거운 물에 담궜다가 물기를 닦아내고 자르면 좀 더 깔끔하게 자르실 수 있어요
얼그레이가 많이 안우러났는데도 향이 꽤나더라구요 :)

얼그레이향이 은은하게 좋아요 ! 다른 홍차를 써셔도 좋습니다
다가오는 발렌타인데이에 달콤한 초콜릿 만들어 보세요

▶재료 (약 19x13 사각 찬기 1개 분량)
얼그레이 잎차 4g, 생크림 200ml, 다크 초콜릿 300g, 코코아가루 30g

1) 준비한 홍차와 생크림을 냄비에 담아 끓여줍니다
2) 가운데 까지 끓어오르면 불에서 내려 체에 걸러줍니다
3) 볼에 초콜릿을 담아 전자레인지나 중탕으로 녹여줍니다
4) 녹인 초콜릿에 끓은 크림을 부어 섞어줍니다
5) 준비한 찬기나 틀에 부어 냉장실에 2시간 이상 두어 굳혀줍니다
6) 굳은 초콜릿을 먹기 좋게 잘라준 뒤 코코아가루와 같이 용기에 넣어 흔들어줍니다

※ 가염, 가당 등이 붙지 않으면 무가당생크림, 무염버터를 사용하시면 됩니다
시청해주셔서 감사합니다


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