Скачать или смотреть Mangiare CRACKER con la farina di GRILLI! | Intervista a Francesco Majno di Small Giants

In questa nuova puntata parleremo di entomofagia, tra curiosità e sostenibilità! Per l'occasione intervistiamo Francesco Majno, co-founder di Small Giants. Questi ragazzi creano snack salati con un ingrediente particolare: la farina di grilli.
Parleremo di come è iniziato questo ambizioso progetto, di sostenibilità ambientale e di valori nutrizionali... volgendo uno sguardo al futuro dell'alimentazione!

ospite Francesco Majno (Small Giants)
con Daniele Invernizzi, Gabriele Bindellini, Giulio Abramo, Lorenzo Caccianiga.

per visitare il sito di Small Giants: https://www.eatsmallgiants.com

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