Скачать или смотреть Massa para bolo, receita na descrição

Massa profissional para bolo recheado
Massa branca e chocolate com a mesma base

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@elianekovalsk

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Ingredientes
4 ovos (200g )
246g de açúcar ( 1 e 1/4 de xícara )
270g de farinha de trigo ( 1 e 1/4 de xícara não muito cheia)
160g de água ou leite ( 160ml )
46g de manteiga ou óleo ( 1/4 de xícara )
8g de essência de baunilha (1 c. de sopa )
12g de fermento ( 1 c.de sobremesa )

Usei como base xícara de 200ml
Forma aro 20cm

Modo de preparo
Bata na batedeira os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos, acrescenta o restante dos ingredientes ( farinha de trigo e fermento peneirada) misture delicadamente para não perder o volume da massa até certificar que está bem misturado, coloque em forma untada e leve ao forno 180⁰C por aproximadamente 40 minutos.

Essa massa pode ser usada para recheios leves e passados, é bem estruturada para trabalhar com bolos decorados

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