Como hacer Chicharron de Cerdo estilo Ramos | Cocina Universal

En este video, te enseñare paso a paso Como hacer Chicharrón de Cerdo estilo Ramos. A diferencia del chicharrón de cerdo de botana, este chicharrón es de cachete de cerdo. ¡Adicionalmente estaremos preparando una salsita naranja para acompañar y verás como todo nos quedará BUENISIMO!

¡Acompáñame en este video y estoy seguro que esta receta de te va a encantar!

⬇Ingredientes y cantidades ⬇

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Capítulos del Episodio: Como hacer Chicharrón de Cerdo estilo Ramos | Cocina Universal
INTRO: Más de un tipo de chicharron: (0:00)
Historia del Chicharron y la Ramos: (0:59)
Preparando el cachete de cerdo: (3:18)
Salsa Naranja acidita: (5:25)
Preparando el asador: (6:25)
Chicharron a la brazas y cocción: (7:08)
Hora de probar y conclusiones: (8:51)

Ingredientes:
Chicharrón estilo Ramos:
1.5 Kilos de Cachete de Cerdo
Marinado:
Medio litro de leche entera
1 cucharada de Pimienta
1 cucharada de Sal
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
Chile cascabel molido
Medio Kilo de Manteca de cerdo
Salsa Naranja
1 kilo de tomatillo
1 puñado de chile de arbil
4 dientes de ajo
Sal al gusto
1 cucharada de vinagre blanco
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