Dr. Tóth Ferenc: Háztáji zöldség-magfogás mint az élelmiszer-önrendelkezés záloga

Miért kulcsfontosságú háztájiban a magfogással foglalkozni? Milyen lehetőségek rejlenek a lelkes kertészek számára a magfogásban? Mely tulajdonságokra érdemes szelektálnunk? Milyen formák, ízek születhetnek otthoni körülmények között is könnyen megvalósítható magfogás eredményeként? Mik a magfogás alapjai, milyen zöldségekkel próbálkozzunk kezdő kertészként, és milyen fajták valók a tapasztaltabbaknak?

Az előadást az ÖMKi gondozásában kiadott, Magtermesztők kézikönyve inpirálta, ami a magfogás ismereteinek átadásának alapvető magyar nyelvű könyve. Ezzel az előadással, és a könnyvel: “újra önbizalmat kívánunk önteni a vállalkozó kedvű kiskert tulajdonosokba. Célunk, hogy a szó legszorosabb értelmében ismét kezükbe vegyék a vetőmagok sorsát, új sokféleséget teremtve, hogy alkotó tevékenységük révén segítsenek továbbfejleszteni az élelmezés alapját képező kultúrnövényeket, biztosítva a jövő sokszínűségét”.

Előadónk, Dr. Tóth Ferenc - ÖMKi Kertészeti csoportvezető, Kutató
Agrármérnök, Mérnöktanár, PhD. Ferenc szakterülete többek között a pókok, csigák, fonálférgek és atkák mezőgazdasági szerepe, a mezővédő erdősávok, és a szerves talajtakarás növényvédelmi vonatkozásai. Ferenc radikális életpártinak vallja magát, amiből szerencsére hallgatósága is könnyen megízlelhet valamit.

A felvétel a Barnagi magbörzén készült, 2024. február 24-én.