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Une Recette de Souris d'Agneau avec épice, miel, gingembre.. Un délice
La souris d'agneau, c'est l'extrémité du gigot d'agneau. Aujourd'hui, pour notre souris d'agneau, je vous propose une recette pleine de saveurs, avec des épices, du miel, du gingembre et de la citronnelle, ça va être un délice !

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▬▬ INGRÉDIENS

► Souris d'agneau / 400 / 500 g
► Cumin
► Paprika fumée
► Sel
► Oignon / 1/2
► Carotte / 1
► 🧄 Purée d'Ail Gingembre et Citronnelle / 1 Cuillère à soupe
   • LA PURÉE D'AIL GINGEMBRE ET CITRONNELLE  
► Bouquet garni / 1
► Miel / 1 Cuillère à soupe
► Coulis, concassé de tomate / 200 g
► Laurier / 1 feuille
► Vin blanc / 5 cl
► Navet / 3 morceaux

▬▬ VIDÉOS ASSOCIÉES

►    • LA PURÉE D'AIL GINGEMBRE ET CITRONNELLE  

►    • Bouquet GARNI - Comment et Pourquoi ?  

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🔷🔹NOS PRÉPARATIONS🔹🔷

► 🍀    • Huile en PERSILLADE  

► 🍅    • Sauce TOMATE Relevée ou KETCHUP Maison  

► 🍎    • POIVRON CONFIT  

► 🥣    • Sauce TARTARE MAISON Facile  

► 🧅    • Marmelade d'OIGNONS ou CONFIT d'OIGNONS  

► 🍃    • Comment Faire du PISTOU de BASILIC  

► 🧄    • LA PURÉE D'AIL GINGEMBRE ET CITRONNELLE  

► 🌿    • Comment faire La Base BÉARNAISE  

► 🍯    • Une Sauce Moutarde au Miel, Vous ne pourre...  

▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO

00:00 : Introduction

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© Remerciements
Chef & Producteur : Christophe Forget
Producteur : Gérald Vincent
Réalisation : Gérald Vincent
Montage , Motion Design : Gérald Vincent
Mix Son : Gérald Vincent

▬▬ A PROPOS DE CETTE VIDÉO

La Cuisine Décomplexée
#lacuisinedecomplexee
#bistrotforget
Créateur : Gérald Vincent