Скачать или смотреть Faça essa delícia!Bolo Capuccino ao Levain descarte!

Bolo capuccino ao Levain descarte
Esponja
100 gramas de Levain descarte
200 gramas de água ( se ficar muito consistente use mais 20 gramas de água)
280 gramas de farinha de trigo
Ingredientes do bolo
2 ovos
150 gramas de óleo de sua preferência ( não uso de soja)
1 colher sopa de café solúvel
1 colher sopa de canela em pó
3 colheres sopa de cacau 70% ( usei 50% , não tinha o 70%)
150 gramas de açúcar de sua preferência
1 colher café de sal
1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio
Como fazer:
Primeira Parte :
Dissolva o Levain descarte na água e misture a farinha.
Misture bem e deixe dobrar de volume por 4 ou 5 horas

Segunda parte :
Depois que a esponja dobrar de volume.
Já pode ascender o forno para ir pré aquecendo e untar sua fôrma.
Bata os ovos com o açúcar , adicione o óleo, bata bem e vá adicionando os outros ingredientes.
Deixe o sal e o bicarbonato por último.
Adicione essa mistura na sua esponja
E vá misturando delicadamente, para não perder o aerado da esponja
Adicione o sal e o bicarbonato e mexa para dissolver bem
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 40 ou 45 minutos, ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo.
Se desejar faça uma calda
Misture uma caixa de creme de leite com 3 colheres de cacau em pó, uma colher sopa de café solúvel e 1 caixa de leite condensado pequeno e leve ao fogo brando, cozinhe por 3 ou 4 minutos .
E coloque sobre o bolo ainda morno.
Prontinho.
Chame à família e divirtam-se com essa delícia de bolo. E seja feliz!
E se desejar fazer o desmoldante caseiro tem vídeo aqui no canal. Aproveite!
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E venha ser feliz também!