Скачать или смотреть 세가지맛 스모어쿠키 만들기 / 홈베이킹 브이로그 S’more cookies Recipe 로투스맛, 말차화이트초코, 피칸초코 마시멜로우쿠키 homebaking vlog

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안녕하세요 서현메이드입니다✨
오늘은 세가지맛 스모어쿠키 만드는 영상이에요
갑자기 이런 쿠키가 땡겨서 꼭 만들어야겠더라구요 😋
레시피는 예전에 올렸던 스모어쿠키 레시피를 응용해서 만들었어요

기본 쿠키를 만드려니 맛이 허전할거 같아서 로투스 과자를 추가해서 만들어봤는데 로투스 과자가 쿠키반죽에 섞이니까 오묘한 맛이 나더라구요!?
제 입맛엔 시판과자중 사브레라는 과자랑 비슷하게 느껴져서 맛있게 먹었어요!

제가 먹고 싶어서 후다닥 만들어본 쿠키라 완벽한 맛의 레시피는 아닐 수 있겠지만 많이 달지않고 부담스럽지 않은 쿠키니 레시피 공유해드릴게요 참고해서 만들어보세요 :)




(레시피 사용시 출처를 밝혀주세요)
✨레시피 Recipe

(버터반죽)
버터200g, 흰설탕120g, 황설탕65g, 계란2개
*크림화 후 반죽을 세등분으로 나눠주세요
저는 각 150g정도씩 분배했어요

(로투스맛)
중력분105g, 베이킹소다2g, 부순 로투스5개
마시멜로우 5개, 토핑용 로투스, 프레첼 소량
*54g 5개 분량

(말차맛)
중력분97g, 말차7g, 베이킹소다2g, 화이트초코칩60g + 마시멜로우 6개
*52g 6개 분량

(초코맛)
중력분98g, 코코아파우더9g, 베이킹소다2g, 피칸20g, 다크초코칩50g +마시멜로우 6개
*58g 6개 분량

*전체적으로 부드러운 쿠키 - 180도 13분
*전체적으로 바삭한 쿠키 - 180도 17분
*오븐에 따라 온도와 시간은 조절해주세요
열이 세거나 작은 오븐을 사용하신다면 10도정도
낮춰서 구워주시면 됩니다

**베이킹용 초코칩 말고 커버춰초콜릿을 넣으면
더 맛있게 즐기실 수 있어요
저는 화이트, 다크 초콜릿 모두 깔리바우트 커버춰 초콜릿을 사용했어요



버터반죽을 한번에 만들고 세등분으로 나눠 각각 가루만 추가해 만든거라 비교적 간단하게 만드실 수 있습니다!

반죽마다 분할양과 갯수가 다르게 나오는건
들어가는 부재료양이 다르기 때문이에요
초코칩과 견과류는 얼마든지 원하시는 재료로
바꿔 넣으셔도 되며 최대 70g까지만 넣어주세요



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#홈베이킹브이로그 #스모어쿠키 #smorecookies