Скачать или смотреть 【お皿ごと調理】ルゥ一個で「濃厚とろみカレーうどん」の作り方

カレーうどんって美味しいけど、麺を茹でてカレーを作って、面倒ですよね。
今回は、お皿ひとつで「煮込み感」が出る、一番楽な作り方に辿り着きました。
ズボラカレーうどん、ぜひお試しください！

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【ズボラポイント】
・器の中で全ての工程が完結するから洗い物激減
・水溶き片栗粉のあと追いで、体があたたまる濃厚とろみ！

【材料】
・冷蔵うどん：1玉
・豚こま肉：50g（大きいものはちぎる）
・カレールゥ：1かけ
・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1
・水：200ml
・片栗粉：小さじ1.5 ＋ 水：大さじ1
（あれば）
・玉ねぎ：1/8個
・油揚げ：少々
・小口ネギ、七味：お好みで

【作り方】
・大きめの耐熱丼に玉ねぎ、豚肉、油揚げを入れる
・カレールゥをのせ、めんつゆをかける
・うどんをのせ、全体に水を回しかける
・ふんわりラップして600wで6〜9分加熱
・一度取り出して混ぜ、水溶き片栗粉を加える
・追加で1〜2分加熱してとろみがつけば完成

【注意点】
加熱後は器が非常に熱くなっています。必ずミトンなどを使って取り出してください。
めんつゆの濃縮度が違う場合は、以下を参考に調整してください。
・4倍濃縮：大さじ1/2
・3倍濃縮：小さじ2
（水の量は200mlのままでOKです！）

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