Скачать или смотреть Licor de café caseiro

Ingredientes:

300 ml de Rum envelhecido (ou outro destilado)
75g de grão de café torrado
3 Canelas em pau
10 ml de Essência de baunilha
350 ml de Xarope semi rico de açúcar

Preparo do licor:

Em uma garrafa adicione o rum (ou outro destilado), o café, a essência de baunilha e a canela, deixe em maceração durante 5 dias, após esse período coe o liquido e adicione o xarope, mexa levemente e engarrafe.

Receita de xarope semi ricode açúcar:

1,5 parte de açúcar
1 parte de água

Preparo do xarope:

adicione o açúcar e a água em uma panela ou leiteira e leve para o fogo baixo, mexa até diluir todo o açúcar na água, quando terminar de diluir desligue o fogo e deixe esfriar a temperatura ambiente e guarde em uma garrafa esterilizada. Dura de 15 a 20 dias na geladeira.

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