おしっこ味の魚！「ションベンタレ」を内臓ごと食べる【黒潮生物研究所コラボ/タカノハダイ】

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食べるとまるで尿のようなニオイがすることがあるという魚、タカノハダイ（別名・ションベンタレ）を釣って食べます。
今回は高知県大月町の方々に教えていただいた調理法「何にも処理せずそのまま丸焼き」で試してみました。
※今回は公益財団法人黒潮生物研究所と共同で撮影、実験を行なっております。
黒潮研究所チャンネル：   / @kuroshiobio9640  

※平坂個人のSNS
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