Скачать или смотреть DISFRUTA ESTE ESCABECHE DE PESCADO | COCINANDO CON NELLY ROSSINELLI

Hoy les traigo un escabeche de pescado hecho con bonito —económico, lleno de vitaminas y omega-3— que queda espectacular.
Un plato versátil, perfecto para sorprender a la familia con algo distinto, lleno de sabor y tradición.

Aquí les dejo los ingredientes:
INGREDIENTES:

1 bonito entero sin vísceras
125 mililitros de vinagre tinto
2 cebollas moradas
200 gramos de harina sin preparar
1 cucharada de ajo molido
2 cucharadas de ají panca molido
2 cucharadas de ají amarillo molido
4 hojas de laurel
2 ají amarillos
1 cucharada orégano seco
4 hojas de lechuga hidropónica
2 camotes amarillos
2 huevos
100 gramos de queso fresco
4 aceituna botija
Sal
Pimienta negra molida
Comino molido
2 aceite vegetal
500 mililitros de fondo de pescado (Producción)
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