Скачать или смотреть ख़स्ता कचौड़ी | 🌶️ Pyaz Aloo Kachori Recipe – हलवाई स्टाइल परतदार खस्ता कचौरी!

Pyaz Aloo Kachori Recipe | Crispy Layered Kachori at Home | Halwai Style Snack
अगर आप कुछ खस्ता, मसालेदार और हलवाई स्टाइल नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो यह प्याज आलू कचौरी की रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है! 🌶️🥔

इस वीडियो में हम बनाएंगे:
खस्ता और परतदार कचौरियाँ वो भी आटे से!
मसालेदार प्याज-आलू की स्टफिंग
सभी टिप्स और ट्रिक्स जिससे आपकी कचौरी हलवाई जैसी बने

*इस रेसिपी में मिलेगा:*
✅ हल्के गरम तेल में सही फ्राई करने का तरीका
✅ परतों वाली कचौरी बनाने की खास ट्रिक
✅ खस्ता आटे का मोयन और गूंथने का तरीका
✅ प्याज-आलू की तीखी स्टफिंग तैयार करना

👩‍🍳 स्टफिंग के लिए सामग्री:
उबले हुए आलू – 3 मध्यम
प्याज – 1 बारीक कटा
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
अदरक – 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
जीरा – ½ छोटा चम्मच
साबुत धनिया – ½ छोटा चम्मच
सौंफ – ½ छोटा चम्मच
राई – ½ छोटा चम्मच
हींग – 1 चुटकी
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
हल्दी – ¼ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
हरा धनिया – थोड़ा सा
तेल – 1 बड़ा चम्मच

🥣 आटे के लिए सामग्री:
गेहूं का आटा – 2 कप
नमक – 1 छोटा चम्मच
घी – 2 चम्मच
पानी – गूंथने के लिए

*Serving Idea:* इसे खाएं खट्टी हरी चटनी और कचौरी वाली आलू की सब्जी के साथ। Perfect combo! 😋

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