Скачать или смотреть डायबिटीज को जड़ से खत्म करें: आयुर्वेदिक आहार और दिनचर्या | Reverse Diabetes | Control Diabetes

मधुमेह में आहार का महत्व
मधुमेह, जिसे डायबिटीज भी कहते हैं, एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। आयुर्वेद के अनुसार, यह वात और कफ दोष के असंतुलन से उत्पन्न होती है। मधुमेह के रोगियों के लिए आहार का चयन बहुत महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि सही आहार न केवल रक्त शर्करा को नियंत्रित रखता है, बल्कि शरीर को स्वस्थ भी बनाए रखता है।

पथ्य (हितकर) आहार:
मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में सहिजन की पत्तियों, हरिद्रा (हल्दी), आमलकी (आंवला), जौ, मूंग और मसूर की दाल, कुलथ की दाल, कोदो, चिनक (प्रोसो मिलेट), ज्वार, करेला, परवल, लोकी, तुरई, चोल्लाई, बथुआ, और गिलोय की पत्तियों का सेवन करना चाहिए। इन सब्जियों और अनाजों में रेशे और पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अलसी के बीज, त्रिफला, और एलोवेरा का नियमित सेवन भी लाभकारी होता है। मसालों में काली मिर्च, मेथी, और लहसुन का उपयोग करना चाहिए। फलों में जामुन का विशेष महत्व है, क्योंकि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायक होता है।

अपथ्य (नुकसानदायक) आहार:
मधुमेह के रोगियों को दही, दूध, पनीर, मशरूम, अल्कोहल, रिफाइंड तेल, सोयाबीन तेल, मूंगफली का तेल, और सनफ्लावर ऑयल के सेवन से बचना चाहिए। इसके साथ ही, दूध से बनी मिठाइयों, मावा, चाशनी से बनी मिठाइयों, और गुड़ के सेवन से भी परहेज करना चाहिए। धूम्रपान और दिन में सोने की आदत भी मधुमेह के रोगियों के लिए हानिकारक होती है।

दिनचर्या:
मधुमेह के रोगियों को नियमित व्यायाम करना चाहिए, जैसे दौड़ना, योगासन करना, या रोजाना 3-4 किलोमीटर चलना। इससे शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है और रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है।
मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसमें आहार और दिनचर्या का विशेष ध्यान रखने से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम से न केवल मधुमेह बल्कि अन्य बीमारियों से भी बचा जा सकता है।

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श्रेय:
डॉ. नेहल शर्मा
आयुर्वेदिक चिकित्सक

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