ИКРА БАКЛАЖАННАЯ И КАБАЧКОВАЯ:ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ МЕРИ ბადრიჯნის და კაბახის კერძი Eggplant Caviar

Икра из кабачков и икра из баклажан - дело не новое, наверное, большинство домохозяек знает, как приготовить этот вкуснейший гарнир, который подходит чуть ли не каждому блюду. Плюс к этому, готовится быстро готовится, для нее необходимы простые ингредиенты, а зимой ее можно использовать в качестве гарнира к разным блюдам.
Предлагаю мой вариант этих двух гарниров, с своеобразным "грузинским оттенком", который, уверена, вам покажется очень вкусным и интересным.

Овощи запекаю на максимальной температуре, 250 гр,верх низ.

П.С.Если хотите закрыть на зиму, и боитесь, добавьте уксус.( на мою каждую порцию достаточно по 1 ст л 9 процентного уксуса. А так просто хорошо простерилизуйте :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ИКРЫ БАКЛАЖАННАЯ:
Баклажаны – 1 кг.
Помидоры – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 голoвки.
Болгарский перец – 1 шт.
Черный перец – по вкусу.
Острый перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Растительное масло – 150 мл.л.
Петрушка – 0,5 пучок.
Чеснок – 3 зубчика.

ИКРА КАБАЧКОВАЯ:
Кабачки – 1 кг.
Помидоры – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 голoвки.
Болгарский перец – 1 шт.
Черный перец – по вкусу.
Острый перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Растительное масло – 150 мл.л.
Петрушка – 0,5 пучок.
Чеснок – 3 зубчика.

INGREDIENTS
EGGPLANT CAVIAR:
Eggplant - 1 kg.
Tomatoes - 3 pcs.
Carrots - 3 pcs.
Bow - 2 heads.
Bulgarian pepper - 1 pc.
Black pepper to taste.
Hot pepper to taste.
Salt to taste.
Vegetable oil - 150 ml l.
Parsley - 0.5 bunch.
Garlic - 3 cloves.
SQUASH CAVIER:
Zucchini - 1 kg.
Tomatoes - 3 pcs.
Carrots - 3 pcs.
Bow - 2 heads.
Bulgarian pepper - 1 pc.
Black pepper to taste.
Hot pepper to taste.
Salt to taste.
Vegetable oil - 150 ml l.
Parsley - 0.5 bunch.
Garlic - 3 cloves.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels

INGREDIENTES
CAVIAR DE BERENJENA:
Berenjena - 1 kg.
Tomates - 3 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Arco - 2 cabezas.
Pimienta búlgara - 1 pieza
Pimienta negra al gusto.
Pimiento picante al gusto.
Sal al gusto.
Aceite vegetal - 150 ml l.
Perejil - 0.5 manojo.
Ajo - 3 dientes.
CAVIER DE CALABAZA:
Calabacín - 1 kg.
Tomates - 3 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Arco - 2 cabezas.
Pimienta búlgara - 1 pieza
Pimienta negra al gusto.
Pimiento picante al gusto.
Sal al gusto.
Aceite vegetal - 150 ml l.
Perejil - 0.5 manojo.
Ajo - 3 dientes.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels

#На_кухне_у_Мери #ИкраБаклажаннаяКабачковая #Грузинская_кухня

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram:   / nakukhneumeri  
Twitter:   / pwkl3s3m2lrbv9n  
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
   / @na-kuxne-u-meri  

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV

Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию:    • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)