Vitamin B12 Benefits: Non Veg न खाने वाले जरूर दें ध्यान, भोजन में शामिल करें ये अनाज

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Vitamin B12 Benefits: Non Veg न खाने वाले जरूर दें ध्यान, भोजन में शामिल करें ये अनाज
खान-पान का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। शरीर को स्वस्थ और फिट बनाए रखने के लिए पौष्टिक आहार शरीर के लिए जरूरी है। हालांकि जब भी पोषक तत्वों की बात आती है तो सबसे पहले हमारे दिमाग में प्रोटीन, विटामिन-सी और डी का ख्याल आता है, पर क्या आप जानते हैं कि अच्छी सेहत के लिए विटामिन-बी12 भी बहुत जरूरी है? विटामिन-बी12 की शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका होती है। आमतौर पर माना जाता रहा है कि विटामिन-बी12 शरीर में रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में ही मदद करती है पर इसके फायदे बस यहीं तक सीमित नहीं हैं। विटामिन बी-12 शरीर को ऊर्जावान रखने के साथ आपको कई प्रकार की न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं कि आहार में विटामिन बी-12 वाली चीजों को शामिल करना क्यों आवश्यक है और इससे शरीर को क्या-क्या लाभ हो सकते हैं?
हमारे शरीर के लिए विटामिन बी12 क्यों जरूरी है इसे समझने के लिए जानना होगा कि अगर आपमें इसकी कमी हो जाए तो किस प्रकार की समस्याएं हो सकती हैं? स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, अगर शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाए, तो यह कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। इससे एनीमिया (खून की कमी) होने का खतरा रहता है। विटामिन बी12 की कमी से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की संख्या घट जाती है, जिससे कमजोरी और थकावट महसूस होती है। इसके अलावा विटामिन-बी12 की कमी मेमोरी लॉस और ध्यान केंद्रित करने में भी समस्या पैदा कर सकती है। आपमें समय के साथ न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम भी बढ़ जाता है।
विटामिन बी12 कई कारणों से हमारी सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन बी12 लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करती है, जो शरीर के सभी हिस्सों में ऑक्सीजन ले जाती हैं। विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकता है, जिससे दर्द, चलने में परेशानी, याददाश्त में कमी, मूड में बदलाव और दृष्टि संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि विटामिन के लाभ यहीं तक सीमित नहीं हैं।
• विटामिन बी12 रक्त और तंत्रिका कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• विटामिन बी12 की मदद से शरीर में प्रोटीन का मेटाबॉलिज्म हो पाता है।
• आहार में विटामिन बी-12 को शामिल करना आयु से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन यानी आंखों में होने वाली क्षति कम करती है ।
• मस्तिष्क को स्वस्थ रखने या याददाश्त को बढ़ावा देने के लिए हमें इस विटामिन की आवश्यकता होती है।