椰丝糯米球 Ondeh-Ondeh

Описание к видео 椰丝糯米球 Ondeh-Ondeh

所需材料：

新鲜椰丝 25克
白砂糖 10克
糯米粉 55克
木薯粉 13克
细盐 少许
椰糖 30克
香兰汁 50克

*以上材料可制一份香兰椰丝糯米球，只要把香兰汁替换成其他你想要的口味就可以制作成不同的颜色了。



小贴士🌟
⭐️因为我买不到新鲜椰丝所以视频里用的是干椰丝。用新鲜椰丝吃起来会比较香哦。

⭐️买不到香兰叶子的话，可以用香兰精替代的。

⭐️每种牌子的糯米粉吸水性不一样，香兰汁不要一次过完全倒入。一面观察面团的状态一面慢慢加，成团后就不需要再加水咯。如果面团太湿，可以适当加一点糯米粉。

⭐️椰糖丝可以多加一点，才会有爆浆的效果。（我的就加的不够多）

⭐️煮的时间要长一点（按照视频建议）椰糖才会融化。

Music in this Video:
《Good Grief!》
《特別的一天》

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