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抹茶を求めて世界から大勢が宇治へ……すぐには増やせないと茶商

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Описание к видео 抹茶を求めて世界から大勢が宇治へ……すぐには増やせないと茶商

日本の抹茶が、世界的にブームとなっている。抹茶は、うま味豊かなその味わいに加え、健康効果が期待されることから評価され、抹茶ラテは今では、世界中のコーヒーチェーンの定番メニューだ。さらに、抹茶を食材として使ったさまざまなレシピがソーシャルメディアで拡散され、ますます人気は加速している。

中でも特に熱心な抹茶ファンは、究極の目的地として世界各地から京都府の宇治市を目指す。

そして、宇治の茶商を新しく訪れるようになった典型的な客は、これまでの日本国内の客層とは大きく違う。新しい客たちは若く、国際的で、最高品質の抹茶に惜しみなくお金を使い、ソーシャルメディアに投稿するような人たちだ。

しかし地元の抹茶生産者は、需要急増に供給が追いつかず、抹茶が足りていないと懸念をあらわにする。

BBCポーランド語サービスのヘンリー・リッジウェル記者がこの夏、宇治市を訪れて取材した。

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