Mie Gomak - Khas Batak

Hari ini berada di dapur Miramar Medan bersama Nenek ku, beliau ajarin aku cara membuat salah satu hidangan yang sangat populer di Sumatra, Batak, Medan, Mie Gomak!

Recipe:
Kuah Mie Gomak:
Cabe Merah 7-8 biji (2 sdm setelah di giling)
Bawang Merah 8 biji
Bawang Putih 5 biji
Lengkuas 2 sdm
Jahe 1/2 sdm
Kunyit 1/4 sdm
Kemiri 1/2 sdm

Sere 1 biji
Daun Salam 2
Daun Jeruk 2

Tomat 2
Daun Bawang
Ayam Secukupnya

Santan 60ml
Garam
Gula
Air 200ml
Mie
Telur

Thank you so much for watching dan jangan lupa tag aku kalau recook ya!
Jangan lupa like, share, comment dan subscribe :3
instagram:   / jesselyn.mci8  
tiktok: jesselynmci8

-
English Version:
Red Chilis 7-8 pcs (2 tbsp)
Shallots 8 pcs
Garlic 5 pcs
Galangal 2 tbsp
Ginger 1/2 tbsp
Tumeric 1/4 tbsp
Candlenut 1/2 tbsp

Lemongrass 1 pcs
Bayleaf 2 pcs
Kaffir lime leaves 2 pcs

Tomato 2
Spring Onions
Chicken

Coconut cream 60ml
Salt
Sugar
Water 200ml