Скачать или смотреть Cupcake di pasta alla pizzaiola (cottura pentola a pressione)

Primo piatto sfizioso veloce e facile da preparare!
Se vogliamo evitare la doratura in forno con lo stesso procedimento avremo una pasta ottima e condita con solo 5 min di cottura!

Cupcake di pasta alla pizzaiola (cottura pentola a pressione)

Ingredienti: per 3 persone
180 g. Di pasta corta
50 g. Di prosciutto cotto
280 g. Di acqua
3 cucchiai di olio evo
5 cucchiai di passata di pomodoro
2 cucchini di sale
Paprika dolce, peperoncino e origano a piacere
50 g. Di formaggio grattuggiato
100 g. Di mozzarella
Pane grattuggiato q.b.
Preparazione:
Mettere nella pentola a pressione tutti gli ingredienti tranne la mozzarella e il pangrattato.
Le dosi possono variare ogni 100 g. Di pasta prevede 180 g. Di acqua .
Cuocere per circa 5 minuti (o comunque regolatevi sulla metà del tempo che trovate scritto sulla confezione) dal momento del fischio.
Lasciate sfiatare la pentola a pressione e se ci dovesse essere ancora liquido fate asciugare con fiamma vivace.
Aggiungere il grana grattuggiato e disporre negli stampini da cupcake o in una tortiera, coprire con la mozzarella e spolverizzare con poco pangrattato.
Infornare per circa 15 min a 180 gradi oppure fino a doratura della mozzarella.
Sporzionare e servire caldo. Sono ottimi anche il giorno dopo!
Slurp!