Qual é melhor Chocolate Fracionado para trufas?

Quando falamos de chocolate fracionado e estamos no começo, fica dificil decidir uma marca para trabalhar!
Com base em nosso conhecimento nesses anos, falo um pouco sobre as melhores marcas que temos no mercado!

O que eu preciso para fazer TRUFAS? | Materiais para começar do ZERO!
   • O que eu preciso para fazer TRUFAS? |...  

Quais são Diferenças entre Chocolate | Fracionado ou Nobre?
   • Quais são Diferenças entre Chocolate ...  

Forma trufa 3 parte silicone, como usar?
   • Forma trufa 3 parte silicone, como usar?  

Trufa de morango em minutos VALIDADE APROX. 45 dias!!!
   • Trufa de morango em minutos VALIDADE ...  

Trufa de Maracujá super fácil, validade aprox. 45 dias!!
   • Trufa de Maracujá super fácil, valida...  

Trufa de chocolate 200 em 1h VALIDADE ATÉ 45DIAS
   • Trufa de chocolate 200 em 1h VALIDADE...