Скачать или смотреть Así se preparan crepas saladas con albóndigas en casa ¡Delicioso!

Crepas sencillas rellenas de queso Parmigiano, bañadas en un delicioso caldo con albóndigas. ¡Es mágico! El caldo penetra las crepas, que se ablandan, el queso se derrite y todo se convierte en un deleite infinito para el paladar. ¡Receta de crepas saladas que no te puedes perder!


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INGREDIENTES para 5 personas
Para las albóndigas (alrededor de 65 albóndigas)
500 g molida de res
50 g queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano o Pecorino
perejil al gusto
sal al gusto
1 huevo
50 g pan molido
pimienta al gusto
leche (según sea necesario)

Para el cado
1 zanahoria grande
2 o 3 ramitas de apio
1 tomate
1/2 cebolla grande
corteza queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano (opcional)
3 lt de agua
sal al gusto

Para 20 crepas (sartén 16 cm)
500 g leche (o leche vegetal)
4 huevos
1 cucharadita de sal
250 g harina de trigo (o cualquiera)

Para el relleno y guarnición
queso Parmigiano Reggiano al gusto

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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:08 Preparación albóndigas
1:06 Preparación caldo
2:14 preparación crepas
3:21 Cómo armar las crepas en caldo y albóndigas
3:52 Prueba y saludos