Скачать или смотреть झणझणीत गावाकडचा पाटवडी रस्सा | Gavran Patvadi Rassa Recipe | Authentic Maharashtrian Marathi Recipe.

गावरान चव, झणझणीत मसाले आणि पारंपरिक पद्धत – असं काही ऐकलं की लगेच डोळ्यासमोर येतो तो पाटवडी रस्सा! महाराष्ट्रातला हा खास पदार्थ फक्त जेवणाची चव वाढवत नाही, तर परंपरेशी जोडून ठेवतो. बेसनाच्या पिठात मसाले टाकून केलेल्या मऊसर पाटवड्या आणि त्यावरचा झणझणीत मसालेदार रस्सा म्हणजे खरंच तोंडाला पाणी सुटणारं कॉम्बिनेशन. हा रस्सा भाकरी, पोळी किंवा अगदी गरमागरम भाताबरोबरही अप्रतिम लागतो.

या व्हिडिओमध्ये मी तुम्हाला दाखवणार आहे गावाकडच्या पद्धतीचा अस्सल पाटवडी रस्सा. प्रत्येक पायरी सोप्या शब्दांत समजावली आहे, त्यामुळे घरच्या घरी तुम्ही सहज ही रेसिपी बनवू शकाल. चव अशी की खवय्ये पुन्हा पुन्हा मागतील.

तर चला, बघूया ही झणझणीत आणि खमंग रेसिपी –
👉 व्हिडिओ पूर्ण बघायला विसरू नका, आणि आवडल्यास लाईक, शेअर आणि सबस्क्राईब करा.

When you think of spicy village-style flavors, the first dish that comes to mind is the authentic Patvadi Rassa! This traditional Maharashtrian delicacy is not just a curry but an experience that connects us to our roots. Soft and flavorful gram flour (besan) patties soaked in a hot, spicy, and aromatic gravy – that’s the magic of Patvadi Rassa. It pairs perfectly with bhakri, chapati, or even steaming hot rice.

In this video, I’m sharing the authentic village-style Patvadi Rassa recipe, explained step by step in a simple way so you can easily try it at home. The taste is rich, bold, and absolutely irresistible – a dish your family and guests will ask for again and again.

1. पाटवडी साहित्य (Patvadi Ingredients)

बेसन पीठ – Gram Flour

लसूण – Garlic

हिरवी मिरची – Green Chilli

मीठ – Salt

ओवा – Carom Seeds (Ajwain)

जिरे – Cumin Seeds

पांढरे तीळ – White Sesame Seeds

सुके किसलेले खोबरे – Dry Grated Coconut

कांदा-लसूण मसाला – Onion-Garlic Masala

कोथिंबीर – Coriander Leaves

हळद – Turmeric Powder

लाल तिखट – Red Chilli Powder

हिंग पावडर – Asafoetida Powder

तेल – Oil

2. रस्सा साहित्य (Rassa Ingredients)

कांदा – Onion

सुके खोबरे – Dry Coconut

लसूण – Garlic

हिरव्या मिरच्या – Green Chillies

भाजकी डाळ – Roasted Chana Dal (Daliya / Roasted Gram)

पांढरे तीळ – White Sesame Seeds

कोथिंबीर – Coriander Leaves

मीठ – Salt

हळद – Turmeric Powder

कांदा-लसूण मसाला – Onion-Garlic Masala

धणे पूड – Coriander Powder

लाल तिखट – Red Chilli Powder


So let’s dive into this mouthwatering recipe –
👉 Don’t forget to watch the full video, and if you like it, do hit Like, Share, and Subscribe for more traditional flavors.