Скачать или смотреть Potensi & Prospek Pengembangan Perkebunan Kopi di Kalimantan Timur

GLORIA BENEDICTA SARAGI TURNIP. Potensi dan Prospek Pengembangan Perkebunan Kopi di Kalimantan Timur. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2025. Dibimbing oleh Rita Mariati dan Aswin.
Sektor pertanian memiliki peranan penting dalam suatu negara, khususnya subsektor perkebunan kopi sebagai salah satu komoditas ekspor dan sumber penghidupan masyarakat. Meskipun produksi kopi nasional didominasi perkebunan rakyat dan cenderung menurun, Kalimantan Timur agroklimat yang sesuai dan tren konsumsi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan menganalisis potensi, prospek jangka panjang, dan mengidentifikasi kendala utama pengembangan perkebunan kopi di Kalimantan Timur.
Penelitian dilaksanakan di Provinsi Kalimantan Timur dengan fokus kajian pada subsektor perkebunan kopi tingkat provinsi. Data utama yang digunakan adalah data sekunder time series diantaranya: luas areal, produksi, dan tenaga kerja perkebunan kopi periode 2019-2023, diperoleh dari Dinas Perkebunan Provinsi Kalimantan Timur. Metode analisis yang diterapkan adalah analisis deskriptif dan Analisis SWOT (Strengths, Weakness, Opportunities, Threats) yang disajikan menggunakan grafik untuk merumuskan strategi pengembangan yang tepat.
Hasil analisis menunjukkan bahwa potensi pengembangan perkebunan kopi di Kalimantan Timur masih terbuka meskipun belum optimal, dengan kondisi agroklimat yang mendukung liberika dan robusta. Prospek jangka panjang dinilai cukup prospektif, didorong oleh peningkatan konsumsi kopi dan dukungan kebijakan. Kendala utama meliputi penurunan tajam luas areal dan produksi, rendahnya regenerasi petani, skala usaha yang kecil, serta ancaman alih fungsi lahan dan fluktuasi harga. Analisis SWOT menempatkan pengembangan pada posisi yang menuntut strategi perbaikan terarah dan berkelanjutan.
Optimalisasi potensi dan prospek perkebunan kopi di Kalimantan Timur memerlukan strategi yang berfokus pada penguatan kelembagaan petani, peningkatan kualitas dan nilai tambah produk, serta pemanfaatan peluang pasar melalui diferensiasi produk kopi spesialti. Pemerintah daerah sebagai pihak yang berwenang dapat merancang program revitalisasi kebun, sementara petani disarankan mengembangkan model usaha berorientasi nilai tambah dan pemasaran kolektif.

Kata kunci: Kopi, Strategi Pengembangan, SWOT, Faktor Internal, Faktor Eksternal