咖啡鼻祖埃塞俄比亞人和西方喝咖啡不同 锅里炒炒手工研碎用壶煮来喝

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埃塞俄比亚是咖啡的摇篮。该国所有的咖啡品种归类于阿拉比卡。很多人不知道咖啡其实是一种果子,咖啡豆是植物的种子。“阿拉比卡每年最多能收获一次,每隔五年要转场。果实刚摘下来是软的,在太阳中晒干,手工剥出咖啡豆。


Original title: Äthiopien – Heimat des Kaffees (360° GEO Reportage)
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