Скачать или смотреть ZACAHUIL | Receta del tamal mas grande hecho en casa

Hola amigos, lo prometido es deuda y hoy les traemos la receta del Zacahuil, este tamal que es el mas grande que existe suele cocerce en horno bajo la tierra con una tecnica ancestral, lo logramos adaptar para poder realizarlo en casa y poder disfrutar un poco de su sabor.
Si quieren saber mas sobre este platillo visiten nuestro video donde platicamos mi abue y yo sobre el.

A continuacion les dejo la lista de ingredientes:
1 kg de maseca para tamal
440 g de manteca inca
12 chiles pasilla
15 chiles anchos
25 g de pepita de calabaza
25 g de ajonjoli
Carne de puerco
Sal al gusto
1 c de royal
1 trozo de canela
1/3 de cebolla
25 pasas
10 pimientas gordas
10 clavos de olor
25 almendras
1 diente de ajo
1tortilla
1 trozo de bolillo
Cascaras de tomate
Hojas de platano