Koken Bij Ons: Indonesisch restaurant in Etten-Leur (aflevering 4)

Deze aflevering gaat Kees Jochems koken bij Rumah Dani, een Indonesisch restaurant in Etten-Leur. Samen met chefkok Daniel Lagarde bereidt hij een speciaal Indonesisch gerecht. Bijzonder is dat het recept afkomstig is van Dani’s oma die op Java woonde. Het gerecht bevat garnaaltjes, peteh boontjes en tahoe.

Bijou van der Borst gaat langs bij een kruidenkweker in Etten-Leur die onder andere basilicum kweekt. Daar laat Christ Monden, eigenaar van De Kruidenaer, zien hoe basilicum wordt geweekt van zaadje tot plantje.


Wie trek heeft gekregen van deze aflevering kan het recept vinden op: https://www.onswestbrabant.nl/aflever...



Dit is aflevering 4 van Koken Bij Ons een programma van Ons West Brabant door Kees Jochems en Ed de Bakker.