Скачать или смотреть Мятное сахарное печенье

⬇️⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️⬇️⬇️⬇️
¾ стакана слегка размягченного сливочного масла
¾ стакана белого гранулированного сахара
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки мятного экстракта
1 большое яйцо
2 стакана муки
2 столовые ложки какао-порошка
красный и зеленый пищевой краситель по необходимости
Измельченные леденцы или мятные конфеты (я измельчила 3 ​​леденца, и у меня их было ОЧЕНЬ много, я бы начала с 1 большого леденца и добавляла бы понемногу).

Взбейте вместе сливочное масло и гранулированный сахар до однородной массы.

Добавьте соль, ванильный экстракт, мятный экстракт и яйцо и перемешайте до однородности.

Всыпьте муку.

Разделите тесто на три равные части.

Одну из трех частей теста окрасьте в красный цвет, одну оставьте белой (при желании можно добавить в эту часть белый пищевой краситель, чтобы сделать ее белее). Скатайте белую и красную части теста в рулеты длиной около 10 см, заверните в пищевую пленку или пергамент и поместите в морозильник примерно на 30 минут до полного застывания.
Третью часть теста окрасьте, добавив какао-порошок, накройте и отложите в сторону.

Как только красные и белые рулеты полностью замерзнут или станут очень твердыми, разрежьте каждую половину вдоль на длинные прямоугольные дольки. Разрежьте каждую половину еще раз пополам. У вас должно получиться восемь одинаковых долек. Повторите то же самое с оставшимися цветами.
Сформируйте два новых рулета, склеив дольки вместе и чередуя цвета. Хорошо прижмите их друг к другу и пальцами разгладьте все зазоры, которые появятся в центре.
Соедините два рулета, прижав концы друг к другу и разгладив тесто пальцами в местах соединения. Заверните в пергаментную бумагу и поместите в морозильник примерно на 10 минут, чтобы тесто затвердело и держало форму.

На большом куске пергаментной бумаги расплющите шоколадное тесто для печенья, сформировав прямоугольник достаточной длины и ширины, чтобы обернуть им красно-белый рулет из теста.
Используя пергаментную бумагу, оберните шоколадный кусочек вокруг красно-белого рулета. Запечатайте края, сверните до гладкости.
Возьмите готовый рулет и обваляйте его в измельченных мятных конфетах или леденцах.
Заверните в пергаментную бумагу и заморозьте до полного охлаждения — примерно на 20-30 минут.
Нарежьте рулет острым ножом на ломтики толщиной 0,6 см и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 12-15 минут, пока печенье не перестанет блестеть и не станет плотным. Оно не подрумянится.

Рецепт можно найти здесь: https://flouringkitchen.com/peppermin...

Музыка предоставлена ​​https://audionautix.com/ или аудиобиблиотекой YouTube

ИНФОРМАЦИЯ ОБО МНЕ :)

Меня зовут Тэмми, я живу в Северном Онтарио, Канада. Я пенсионерка, бывшая сотрудница муниципальной службы, и в качестве хобби люблю выкладывать видео на YouTube.

Связаться со мной можно здесь:
http://yoyomax12.weebly.com/contact-m...
Facebook
http://on.fb.me/1p9sV5W