Скачать или смотреть Puccette salentine con olive - uvetta, mandorle e noci - Sfizi & Delizie

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Le pucce sono una specialità salentina la cui preparazione, fino a pochi anni fa, era quasi esclusivamente alla vigilia dell'Immacolata. Oggi invece, si trovano quotidianamente in tutti i forni.
La tradizione le vuole condite cone le olive lasciate con il nocciolo, anche se è comune anche la version econ uva passa e mandorle.
Sono facilissime da preparare e buonissime da gustare in qualsiasi momento della giornata!

🇮🇹 Lista degli ingredienti:
350 g di farina 0;
1 cucchiaino di sale;
350 di semola di grano duro;
10 g di lievito di birra;
400 ml di acqua;
50 ml di olio;
200 g di olive nere;
300 g tra uvetta, noci e mandorle.

🇬🇧 Ingredients list:
350 g of flour 0;
350 of durum wheat semolina;
10 g of brewer's yeast;
400 ml of water;
50 ml of oil;
200 g of black olives;
300 g of raisins, walnuts and almonds.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
350 g de harina 0;
350 de sémola de trigo duro;
10 g de levadura de cerveza;
400 ml de agua;
50 ml de aceite;
200 g de aceitunas negras;
300 g de pasas, nueces y almendras.

🇩🇪 Zutatenliste:
350 g Mehl 0;
350 Hartweizengrieß;
10 g Bierhefe;
400 ml Wasser;
50 ml Öl;
200 g schwarze Oliven;
300 g Rosinen, Walnüsse und Mandeln.

🇫🇷 Liste d'ingrédients:
350 g de farine 0;
350 semoules de blé dur;
10 g de levure de bière;
400 ml d'eau;
50 ml d'huile;
200 g d'olives noires;
300 g de raisins secs, de noix et d'amandes.