Скачать или смотреть শুটকি

শুটকি দিয়ে শাক ভাজি // এরাবিয়ান শাক ভাজির সহজ রেসিপি

শুটকি দিয়ে শাক ভাজি | গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু পদ

শুটকি দিয়ে শাক ভাজি — নাম শুনলেই যেন মুখে জল চলে আসে! এটি একেবারে দেশি ঘরানার একটি জনপ্রিয় ও প্রাচীন রেসিপি, যা গ্রামবাংলার প্রতিটি ঘরেই কমবেশি রান্না হয়ে থাকে। সুগন্ধি শুটকি মাছ আর পুষ্টিকর শাকের মিশেলে তৈরি এই পদটি শুধুমাত্র স্বাদের দিক থেকেই নয়, স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর।

শাক হিসেবে সাধারণত পুঁইশাক, লাল শাক, কচু শাক বা কলমি শাক ব্যবহার করা হয়, আর শুটকি হিসেবে নেওয়া যায় চিংড়ি শুটকি, লইট্টা, বা বোম্বাই শুটকি। একটু পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ, আর সরিষার তেলে ভাজা হলে এর ঘ্রাণেই ক্ষুধা বেড়ে যায় দ্বিগুণ!

এই রেসিপিটি শুধু ভাতের সাথে খাওয়ার জন্যই উপযুক্ত না, বরং এটি অনেকের জন্য নস্টালজিয়ার মতো — মা কিংবা দাদির হাতের রান্না মনে করিয়ে দেয়। আধুনিক জীবনের ব্যস্ততার মাঝে এই ধরনের ঐতিহ্যবাহী পদ আমাদের শেকড়ের সাথে যোগাযোগ করিয়ে দেয়।

আজকের এই ভিডিও/পোস্টে তোমাদের জন্য থাকছে খুব সহজ উপায়ে ঘরোয়া স্টাইলে শুটকি দিয়ে শাক ভাজির রেসিপি। একবার ট্রাই করে দেখো — খেয়ে তুমি নিজেই বুঝবে, এমন স্বাদ রেস্টুরেন্টে মেলে না!

⸻

আপনারা যদি গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী রান্না পছন্দ করেন, তাহলে অবশ্যই এই রেসিপিটি মিস করবেন না। ভালো লাগলে লাইক, শেয়ার এবং ফলো করতে ভুলবেন না।

#শুটকি #শাকভাজি #বাংলাররান্না #দেশিরান্না #গ্রাম্যখাবার #TraditionalBangladeshiFood #DryFishRecipe