Kalter Hund oder kalte Schnauze / Cold dog or cold snout

Hallo ihr Lieben, heute habe ich etwas für euch das unsere Oma´s schon auf den Tisch gebracht haben, den "kalten Hund" oder auch "kalte Schnauze" genannt. Es gibt bestimmt auch noch andere Namen dafür, könnt gerne in die Kommentare schreiben.

Für den kalten Hund werden folgende Zutaten benötigt:

200 g Vollmilch Kuvertüre
200 g Bitter Kuvertüre
200 g Kokosfett
2 Eier , Größe M
30 g Backkakao
65 g Puderzucker
150 g Butterkekse
extra Puderzucker zum bestäuben

kleine Kastenform 22x12 cm
Klarsichtfolie

Kühlzeit mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank

Vor dem anschneiden ca. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

🚩Tipp 🚩
Wenn die Masse gerinnt, 1 EL warme Sahne dazugeben und verrühren. Dadurch wird die Masse wieder glatt und geschmeidig.

Viel Spaß beim nachmachen und gutes gelingen.😉

Das Video darf gerne geteilt oder kommentiert werden. Über ein Like oder ein Abo würde ich mich riesig freuen.

Danke eure Christina 💖
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Hello everyone, today I have something for you that our grandmas already brought to the table, called the “cold dog” or “cold snout”. There are probably other names for it too, feel free to write in the comments.

The following ingredients are required for the cold dog:

200 g whole milk couverture
200 g bitter couverture
200 g coconut oil
2 eggs, size M
30 g baking cocoa
65g powdered sugar
150 g butter biscuits
extra powdered sugar for dusting

small loaf pan 22x12 cm
Clear film

Cool for at least 6 hours or overnight in the refrigerator

Before cutting, take it out of the fridge about 30 minutes in advance.

🚩Tip 🚩
When the mixture curdles, add 1 tablespoon of warm cream and stir. This will make the mixture smooth and supple again.

Have fun imitating and good luck.😉

Feel free to share or comment on the video. I would be very happy about a like or a subscription.

Thank you, your Christina 💖