Скачать или смотреть Χωριάτικη Πίτα με Αρνί (Country-style Pie with Olive Oil) | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK

Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis

Συνταγή:

Υλικά
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
200 ml ελαιόλαδο
3 μεσαία αυγά
150 ml γάλα φρέσκο πλήρες
300 γρ. ανεβατό Γρεβενών
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. καπνιστό αρνί
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τα αυγά, το γάλα και το ανεβατό.

Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Προσθέτουμε και το αλεύρι, μαζί με το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.

Τέλος, προσθέτουμε το καπνιστό αρνί, που πριν έχουμε κόψει κομματάκια.

Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και αδειάζουμε το μείγμα μας σε 24άρι ταψί, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 45 λεπτά.
---------
Ingredients:

• 300gr. strained yogurt
• 200ml olive oil
• 3 medium eggs
• 150ml fresh full fat milk
• 300g anevato cheese from Grevena
• 300gr. Self- rising flour
• 300g smoked lamb
• Salt
• Pepper
• Sesame seeds

Method

In a large bowl, combine the yogurt, olive oil, eggs, milk, and the anevato cheese.

Mix well with a whisk until you have a homogeneous mixture.

Add the flour, salt, and pepper, and mix again.

Finally, add the smoked lamb, cut into small pieces beforehand.

Mix with a spatula, and pour the mixture into a 24-inch baking dish lined with parchment paper.

Sprinkle with sesame seeds and bake in a preheated oven at 170-180 C, on air mode, for about 45 minutes.


Χορηγός
https://www.karamanlidika.gr/

Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb

#dimitriosmakriniotis