Юлия Высоцкая — Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook:   / ed.  .
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами

Ингредиенты: стейки семги с кожей по 200 г каждый — 6 шт., помидоры черри на веточке — 4 веточки, лимоны — 3 шт., молодой чеснок — 1 головка, базилик свежий — 1 пучок, оливковое масло — 2 ст. л., перец черный молотый — 1 ч. л., соль морская — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Лимоны разрезать пополам.
2. Головку чеснока нарезать толстыми пластинками.
3. Положить лимоны разрезом на гриль, рядом — чеснок и черри на веточках, все обжарить.
4. Рыбу вымыть и просушить бумажным полотенцем, поперчить, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
5. Обжаривать семгу с обеих сторон по 3−4 минуты.
6. Базилик измельчить.
7. Готовую рыбу сбрызнуть оливковым маслом, соком прожаренного лимона, посыпать базиликом.
8. Подавать с поджаренными помидорами и чесноком.