ขนมปังครีมฮอร์น นุ่มๆ หนึบๆ | How to Cream Horn Bread​

ขนมปังหอย
ถังจง
-แป้งขนมปัง 30 g
-น้ำ 240 g

แป้งโดว์หลัก
-แป้งขนมปัง 470 g
-นมผง 15 g
-ยีสต์ 5 g
-น้ำตาล 50 g
-เกลือ 8 g
-น้ำ 205 g
-เนยจืด 50 g

ต้องของคุณทาง KCG สำหรับวัตถุดิบต่างๆ
ใครสนใจ สามารถแอดไลน์ ไปสั่งซื้อได้นะครับ
✅️✅️✅️ Line @kcgonline

ขนมปังตัวนี้ ขอเรียกว่า เห็ดน้อย
แป้งหนึบๆ กรอบๆ

แป้งT55 Moulins Bourgeois
ยีสต์หวาน bruggeman
เนยและวิปปิ้งครีม corman

---------------------------------------------------------------------
ร่วมสนับสนุน ช่องของเราได้ที่
ธนาคารออมสิน ธนาธิป บุญยิ่ง
020386324683
--------------------------------------------------------------------

ช่องทางพูดคุย
  / artbake26  

ขอบคุณครับ

#ครีมฮอน #แป้งขนมปังฝรั่งเศส #ขนมปัง #KCG #วิธีทำขนมปัง #AB #artbake

Tangzhong method
-Bread flour 30 g
-Water 240 g.

Main dough
-Bread flour 470 g
-Milk powder 15 g
-Yeast 5 g
-Sugar 50 g
-salt 8 g
-Water 205 g
-Unsalted butter 50 g