[ENG] 기은세 표 갈비찜 💛 | 추석 가족 건강을 위한 전복갈비찜 레시피 (Feat. WMF 퓨전테크 미네랄 신상)

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금세님들 안녕하세요 🙂
이제 더운 여름도 지나가고, 가을이 성큼 다가온 거 같아요 🍂

다가온 가을만큼
민족 대명절 추석이 다가오고 있는데
조금은 이르지만 빨리 알려드리고 싶어서 ㅋㅋㅋ
추석맞이 갈비찜 레시피 가져왔습니다!!!

제 입으로 말하긴 그렇지만 제 갈비찜 드셔보신 분들
극찬했던 맛… (정말 맛있어요 😭❤️)
이번 추석에 꼭 따라 해보시고, 댓글 남겨주셔야 해요 금세님들! 💛

🥘 갈비찜 레시피
1. 소갈비를 물에 담가 핏물을 빼주세요
(저는 호주산 갈비 2kg 준비했어요!)
2. 양파 큰 거 1개, 다진 마늘 2큰술, 갈아만든 배 1캔 넣어 갈아주세요
3. 핏물이 빠진 소갈비에 칼집을 내준 후 물로 데쳐주세요
4. 갈아 놓은 소스에 진간장 5큰술, 맛간장 2큰술, 참기름 1큰술, 알룰로스 2큰술, 후추 많이 넣어
소갈비에 양념이 잘 배이게 버무려주세요
5. 양념이 잘 밴 갈비를 압력밥솥에 한번 끓여주세요
6. (압력솥) 추 돌아가면 중불로 바꿔서 약불로 10분 뒤에 불 끄고 뜸 들인다.
7. 갈비찜에 들어간 재료 준비를 해주세요
(저는 당근, 표고버섯, 밤, 전복을 준비했어요)
8. 냄비에 소갈비, 당근, 표고버섯, 밤 넣어 플레이팅 해 주신 후 2차 양념을 해줄게요
9. 맛간장 3큰술, 알룰로스 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 넣어 푹 끓여주세요
10. 끓으면 중불로 줄여 끓여주시고, 마지막으로 전복 올려 8분 정도 끓여주시다가
11. 마지막으로 참기름 휘리릭 뿌려주면 끝!

-WMF 퓨전테크 기획전 👀
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