Tarta de manzana con hojaldre: el postre casero que triunfa en Internet

¿Te apetece un postre delicioso y fácil de hacer? En este vídeo te enseño cómo preparar una tarta de manzana con hojaldre, una receta muy sencilla que solo lleva unos pocos ingredientes. El resultado es una tarta crujiente, jugosa y aromática, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡No te pierdas el paso a paso y anímate a probarla!

📋 LISTA DE INGREDIENTES:
2 manzanas
1 lámina de hojaldre rectangular
40 gr de mantequilla
Azúcar
Canela en polvo
Mermelada de albaricoque

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📘 RECETA RESUMIDA PASO A PASO:

1 - Preparar las Manzanas: 🍏
Quitar el Corazón: Utiliza un utensilio para quitar el corazón de las manzanas o hazlo con un cuchillo cuando las abras en dos.
Pelar y Cortar: Pela las manzanas con un pelador o cuchillo. Córtalas en dos mitades y luego en láminas finas de unos 3 mm de grosor.
2 - Preparar la Masa de Hojaldre: 🥐
Extender la Masa: Extiende la masa de hojaldre sin retirar el papel con el que viene envuelta.
Pinchar con un Tenedor: Pincha la superficie del hojaldre para evitar que se hinche demasiado al hornear.
3 - Montar la Tarta: 🍰
Colocar las Manzanas: Distribuye las láminas de manzana sobre la masa de hojaldre, formando una capa uniforme. Puedes hacer un diseño en abanico o solaparlas para que la tarta quede vistosa.
Aplicar Mantequilla: Derrite la mantequilla en el microondas en intervalos de 10 segundos. Con una brocha de cocina, pincela la mantequilla sobre las láminas de manzana.
4 - Añadir Azúcar y Canela: 🍬
Mezclar y Espolvorear: Mezcla el azúcar con la canela. Espolvorea esta mezcla sobre la superficie de la tarta.
5 - Hornear: 🔥
Precalentar y Hornear: Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Hornea la tarta a media altura durante 30-35 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente, y la manzana esté tierna.
6 - Finalizar: ✨
Mientras se hornea, calienta 2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón en el microondas hasta que esté fluida. Pincela la superficie de la tarta con la mermelada para darle un brillo y sabor extra.
7 - Servir: 🍽️
Deja enfriar la tarta un poco antes de cortarla en porciones. La base de hojaldre es fina y crujiente, y la manzana se funde en el paladar con un toque de canela y caramelo.

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