第２７回　小泉 凡さん対談『小泉八雲ゆかりの食を語る』

第27回　小泉 凡さん対談『小泉八雲ゆかりの食を語る』

■ゲスト
小泉凡 (こいずみ ぼん)さん
民俗学者
小泉八雲記念館館長
焼津小泉八雲記念館名誉館長

■プロフィ―ル
ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）直系の曾孫。島根県立大学短期大学部教授（民俗学）。八雲会名誉顧問。
主著に『民俗学者・小泉八雲』(恒文社、1995年)、『文学アルバム小泉八雲』(共著、恒文社、2000年)、『怪談四代記—八雲のいたずら』(講談社、2014年 2016年に文庫化)ほか。


●小泉八雲記念館
https://www.hearn-museum-matsue.jp/

●焼津小泉八雲記念館
http://www.city.yaizu.lg.jp/yaizu-yak...

●ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）著
「クレオール料理本」参考HP
購入は↓
https://books.rakuten.co.jp/rb/1012748/

（参考情報）
八雲会HP
http://yakumokai.org/tag/%E3%82%AF%E3...


チャンネル登録はこちらのURLをクリック！
→https://www.youtube.com/channel/UCbdb...

00:00　はじまり
00:45　凡先生の幼少期　　　　　
02:33　子ども達や学生に向けた講演活動
04:00　小泉八雲について
08:52　ギリシャとSDGｓ
10:17　小泉八雲ゆかりの食　ギリシャ編
13:56　　〃　アイルランド編
16:25　　〃　クレオール編
21:50　小泉八雲研究の第一人者としておもうこと
25:23　小泉凡先生の名前の由来
29:02　まとめ

石原奈津子プロフィール
一般社団法人あしたの食卓研究所代表
日本食育コミュニケーション協会代表

1999年　寝たきりの祖母を12年間母が自宅で介護したことがきっかけとなり、高齢者の知恵を次世代に伝える事業を展開したいと起業。

その後は食育とコミュニケーションをテーマに事業展開。
これまで4000名の「食育コミュニケーター」を養成。

■受賞歴
・内閣府「女性チャレンジ賞」受賞
・日経ＷＯＭＡＮ｢ウーマン・オブ・ザ・イヤー｣(キャリアクリエイティブ部門)受賞
・ＮＰＯ法人発明知的財産研究会主催　東久邇宮記念賞受賞

◇書籍
・あなたと赤ちゃんのおいしいheart―楽しく作れる簡単レシピ&ガイドブック
https://www.amazon.co.jp/dp/494875623...
・心を満たす食 心を枯らす食―お母さん社長が提案する「食育コミュニケーション」
https://bookmeter.com/books/283819

#小泉八雲
#小泉凡
#ラフカディ.オ.ハーン
#クレオール
#地中海料理
#クレオール文化
#クレオール食文化