Скачать или смотреть Moqueca Bahiana con la olla a presión Ultracomb

Descubrí cómo preparar este típico plato del norte de Brasil junto a Cristian de @cocinarencasa y nuestra olla a presión eléctrica.
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🍞 Ingredientes:
• Pescado 1 kg, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 3 tomates cortados en tiritas, cilantro picado c/n, sal, 2 jugo de limón sutil, 1 cebolla cortada en juliana, 1 litro de leche de coco, 100cc de aceite de donde.

🫕 Preparación:
• Cortar el pimiento y el tomate en tiritas
• Trozar el pescado
• En la olla colocar una capa de pimientos con tomate
• Pescado y sal.
• Colocar una segunda capa de pimientos con tomate, pescado, sal y cubrir con pimientos tomate y cilantro picado.
• Agregar jugo de lima cebolla, leche de coco y aceite de dende.
• Cocinar 20 minutos en la olla a presión Ultracomb con la opción Estofado.
• A disfrutar!

Paso a paso de la receta:
0:00 Introducción
0:22 Comenzamos cortando los vegetales
1:10 Cortamos el pescado
1:30 Ponemos todo en la olla a presión eléctrica Ultracomb
2:45 Programamos la cocción en la olla
3:16 Emplatamos la moqueca
3:30 A comer!

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