【姿造り】石垣鯛卸し方 捌き方 刺身の盛り付け【姿卸し】

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石垣鯛や石鯛系は身が固く日持ちするのでスーパーで売っているようのものでも十分刺身で行けたり行けなかったりします
あらからいい出汁が出るので是非丸で買ってみてはいかがでしょうか


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