PETŐFI AKADÉMIA: A kovász / Kránicz Katalin kézműves pék | ep.02.

Описание к видео PETŐFI AKADÉMIA: A kovász / Kránicz Katalin kézműves pék | ep.02.

A kovász már ősidők óta velünk van, sokkal régebb óta használjuk a kenyérsütéshez, mint az élesztőt. Nagyanyáink kenyerei is a liszt, víz, só szentháromságból sültek ki. De vajon miből áll össze a kovász és milyen pozitív élettani hatásai vannak a kovászos pékáruknak? A Petőfi Akadémia második epizódjában Szandaszőlősre látogatunk, ahol Kránicz Katalin kézműves pék avat be minket a kovászos kenyér készítésének rejtelmeibe.

#PetőfiAkadémia
#PetőfiKulturálisÜgynökség
#hasznostudás
#kárpátmedencei
#népihálózat
#kovász
#pkü


Honlap: https://kultura.hu/
Facebook:   / kulturaponthu  
Instagram:   / kulturaponthu  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке