Шарлотка - польский яблочный пирог с ванильным пудингом

Шарлотка - польский яблочный пирог с ванильным пудингом

Шарлотка… Вы когда-нибудь слышали об этом торте? (не путать с румынской шарлотой, что означает десерт моего детства, своего рода ванильный пудинг, который моя мама приготовила мне в детстве в начале 90-х, если я правильно помню).
В русской кухне есть воздушное пирожное с яблоками, но в польской версии добавлен ванильный пудинг, а тесто нежное и тает во рту. Этот особый торт очень освежающий, ароматный и очень простой в приготовлении.

⭐ Тесто для торта (противень 23x35 см):
350 г муки
полторы чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар
70 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
1 среднее яйцо

⭐ Состав ванильного пудинга:
750 мл цельного молока
стручок ванили
3 средних яйца
80 г сахарной пудры
45 г крахмала
75 г сливочного масла

⭐ Ингредиенты яблочной начинки:
1 кг зеленых яблок
3-4 столовые ложки белого сахара
немного корицы

⭐ сахарная пудра для сервировки

Надеюсь, вам понравился мой рецепт, и надеюсь, вы попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев внизу ❤

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Если вам нравятся мои рецепты, поставьте мне ЛАЙК и подпишитесь на больше сладких десертов и пикантных закусок, подписывайтесь на меня:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1