TE ENSEÑO A PREPARAR CHASIU CON NABO ENCURTIDO | ELEVA TU JUEGO CULINARIO CON LA CHEF PATI CHONG

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Hola amigos! Hoy les enseño a preparar un rico Cerdo Chasiu con nabo encurtido que me lo estuvieron pidiendo mucho.

Cuéntenme que otra receta quiere que les enseñe.

INGREDIENTES:

1.300 kg Lomo/bondiola de cerdo en tiras gruesas s/d
30 g Sal
87 g Azúcar
5 g Polvo 5 sabores “um heong fan”
45 g pisco
40 g Ajo picado brunoise fino
38 g Salsa chu hou/mensi
25 g Sazonador
5 g Pimienta
22 g Aceite de ajonjoli
34 g Agua
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