【K】 장수 여행 전북 여행 장수 섶밭들 마을의 겨울나기

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[한국어 정보]
하늘과 가까운 고장 장수는 70%가 산으로 이루어진 고원지대인데요. 골고루 흐르는 물도 말갛게 하늘의 기운을 담아내고 있습니다. 조용한 물길을 이정표 삼아 잠시 걸어보는데요. 우와, 마을 잔치인가 봐요. 안녕하세요. 어머니 저 이거 알아요. 맷돌이잖아요. 네, 옛날에는 이렇게 했잖아요. 그러니까요. 진짜 오랜만이네. 맷돌. 우리 동네는 요즘도 이런 식으로 많이 해. 벌써부터 무럭무럭 하얀 김 내뿜고 있는 가마솥. 보기만 해도 잔칫날 같은 기분인데요. 두부도 두부지만 훈훈한 옛 풍경에 먼저 배가 부릅니다. 면포에 곱게 콩물을 걸러내고요. 간수를 집어넣고 은은하게 우리면 두부가 돼요. 어머니 갖고 왔어요. 바로 맛보려고. 만반의 준비를 싹 해서 왔네. 이때를 놓치면 안 되잖아요. 맞아. 하얀 두부에 가장 잘 어울리는 짝꿍은 역시 김치죠. 부들부들한데요. 이 맛이 얼마나 또 고소한지 씹을 때마다 고소한 두부의 향이 자꾸 느껴지니까. 역시 콩이 좋네요. 진짜 맛있어요.

[Information]
■클립명: 전북13-장수4-01
■촬영 편집 제작: 한상준, 허유리(KBS Producer)/최낙준

[Keyword]
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