これはヤバいぞ！大根のみぞれ煮でとんでもない塩豚ができちゃった！厚切りでもお肉がやわらかい【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
◾️材料　4人前
・豚肩ロース　500g
・大根　1本
・ローリエ　1枚
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・白ワイン　50ml
・塩　適量
・野菜ブイヨン　1/2袋
・粒こしょう　10粒

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調理道具
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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