Laorno: la Birra e le dolci Notti in Lessinia

Laorno cresce.
Lassù a Valdiporro di Bosco Chiesanuova, in piena Lessinia, questa contrada, fatiscente fino a una decina di anni fa, si appresta ora a consolidare il suo ruolo attrattivo, non più basato soltanto sulla birra eccellente prodotta con l'acqua della vicina sorgente (cosa rarissima in Lessinia), ma anche su un concetto più ampio di ospitalità.

Come si sa, quando un'impresa si butta nel mercato, è consapevole che fin da subito dovrà inevitabilmente e continuamente crescere, migliorarsi, pensare a nuove strategie e a nuovi mercati. Il rischio, altrimenti, è quello di non restare al passo con la competitività sempre più asfissiante che i tempi di oggi reclamano.

Lo sanno benissimo anche i quattro soci dell'agribirrificio, che non si sono certo fermati dopo aver impostato l'azienda e l'impianto per la produzione della birra. Ci hanno infatti aggiunto anche la cucina e, da oggi, anche le camere, sei suite molto belle e perfettamente calate nello stile della montagna veronese, tutte legno e veduta panoramica sull'ampio prato dove all'alba e al tramonto non è raro vedere cervi e caprioli. Il commiato prima di andare a dormire e il buongiorno prima della colazione.

Insomma, una vera e proprio oasi per gli amanti dei buoni sapori tradizionali e dell'escursionismo leggero in Lessinia, una terra che sa sempre incantare per le mille sorprese che riserva in ogni angolo e in ogni contrada.

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