Тушеный картофель (с тушенкой)

Тушёная картошка - это отличный вариант для повседневного обеда или ужина. С мясом картошка получится вкуснее, сытнее и ароматнее в разы. Но для того, чтобы мясо как следует потушить, нужно время. Заменив мясо тушёнкой, можно значительно сократить время приготовления.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
(из расчета на 4 порции)

Картофель ~ 1 кг (850 г очищенного)
Тушёнка ~ 250 г
Лук репчатый ~ 100 г (1 шт.)
Морковь ~ 60 г (1 некрупная)
Чеснок -1 зубчик.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
В процессе готовки также понадобится 80 мл кипятка.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

1. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Произвольно нарезаем чеснок.
4. Картофель режем крупными кусочками.
5. В сотейнике или кастрюле разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нём лук с морковью на сильном огне до золотистого цвета при постоянном помешивании.
6. Тушёнку в банке разрезаем ножом крест на крест (измельчаем мясо).
7. Перекладываем тушёнку к обжаренным овощам и перемешиваем.
8. Добавляем чеснок.
9. Держим пару минут, помешивая.
10. Перекладываем картофель в кастрюлю.
11. Добавляем соль, чёрный молотый перец и лавровый лист.
(Не забывайте, что тушёнка уже содержит соль и перец)
12. Доливаем немного кипятка (80 мл) или бульона и перемешиваем.
13. Тушим картофель на медленном огне под крышкой около 25-30 минут.

Тушёный картофель с тушёнкой готов!

Подавайте блюдо к столу в горячем виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi

P.S.(ProstoSovet):
1. Я использовал куриную тушёнку, но подойдёт абсолютно любая.
2. Если тушёнка будет с жирком - то блюдо получится более наваристым.
3. Количество тушенки в рецепте можно спокойно увеличить в 2 раза, вкус и сытность блюда от этого только выиграют.