Скачать или смотреть あずきパウンドケーキの作り方｜ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけ♪小豆たっぷり絶品パウンドケーキ！簡単おやつレシピ♪-Red bean pound cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、あずきパウンドケーキの作り方をご紹介します。ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけ！生地はしっとり茹で小豆がたっぷり入った絶品パウンドケーキ！手軽な材料で作れる簡単おやつレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
Today, I'll be showing you how to make an adzuki bean pound cake. It's easy to make using pancake mix! Just mix and bake! The dough is moist and filled with boiled adzuki beans, making for a delicious pound cake! This is a simple snack recipe that can be made with easy-to-find ingredients. It's so delicious, so please give it a try.

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■材料（18cmパウンド型1台分）
・ホットケーキミックス 150g
・茹で小豆 165g
・無塩バター 70g
・牛乳 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・卵 2個

■作り方
1.バターをレンジ600Wで30秒加熱しよく混ぜ、砂糖を加えて1分ほどふんわりするまで混ぜる。
2.卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に加えてよく混ぜる。
3.茹で小豆を加えさっと混ぜ、型に流し入れ170度に予熱したオーブンで7〜10分焼く。
4.取り出し真ん中に切り込みを入れ、再度170度のオーブンで33分焼く。
5.型から取り出し粗熱をとり完成。

■ingredients
・150g Pancake mix
・165g Boiled red beans
・70g Unsalted butter
・2 tbsp Milk
・1 tbsp Sugar
・2 Eggs

■Instructions
1. Microwave the butter at 600W for 30 seconds and mix well, then add the sugar and mix for about 1 minute until fluffy.
2. Add the eggs, milk, and pancake mix in that order and mix well.
3. Add the boiled red beans and mix quickly, then pour into a mold and bake in a preheated oven at 170°C for 7-10 minutes.
4. Remove from the mold, make a slit in the centre, and bake again at 170°C for 33 minutes.
5. Remove from the mold and let cool.

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